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当前位置:首页 >>>Star小说散文>>>【自食其力--贝贝学煎蛋】
【自食其力--贝贝学煎蛋】
发表日期:2011/10/26 10:10:00 出处:原创 作者:金贝贝 发布人:xzf22 已被访问 2423

【自食其力--贝贝学煎蛋】

金贝贝1052246442/文  摄影制作

 

俗话说:万事开头难。又曰:民以食为天。别笑贝贝不会做菜喔,吃粥也要师父,孰能生巧嘛。学会煎鸡蛋,看起来简单,做好真不容易。今早贝贝第一次摸索着煎荷包蛋时,赶快就手机拍摄下来,请各位朋友多多指导,只要有恒心,一定有成果,对吗?

 

先从冰箱里拿出2个鸭蛋(或者鸡蛋),铁锅在电磁炉上烧红后,放上一大勺花生油,再撒上食盐,搅拌一下,把蛋敲碎掰开,倒进锅里,一阵吱吱声音扑面而来。“大火豆腐,小火煎蛋”老妈的话,赶紧把电磁炉温度降低到几百度吧,鸡蛋在锅里不能立即翻动,等到焦黄时再翻,这样才能保持蛋的形状,可那蛋黄就是不透,咋办呢?用锅铲压扁,流出的蛋黄显得杂乱难堪,只好再降低温度。

 

经过几个回合的翻转,鸭蛋在锅里已经熟了,也有了焦黄的感觉,又担心咸淡不一,为了保证煎蛋的咸淡适中,最后想到,用自家红辣椒酱和腌茄子倒进锅里炒,再放一些环保葱花,切碎后撒进锅里,一股股香味扑鼻而来,一分钟后即可,装进碗里。色香味俱全,咸淡正好合适,自己动手,丰衣足食。

 

当贝贝把第一张煎蛋的发给群友时,清风醉相思竟然说贝贝煎蛋像太极图,就是太极圈,他说一边倒转过来就是太极圈图形了。呵呵,到底是表扬俺还是批评俺呢?清风说,没有所谓好与坏,看着好玩而已。看来贝贝的“杰作”还是蛮有想象力滴嘛,嘿嘿,请大家记得多鼓励俺金贝贝喔。O(_)O~

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